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Nie wieder Vitamin B12-Mangel: Zahnpasta für Veganer

Veganer und Vegetarier weisen oft einen Vitamin B12-Mangel auf. Wissenschaftler haben jetzt herausgefunden, dass mit Vitamin B12 angereicherte Zahnpasta diese Unterversorgung ausgleichen kann. © afishman64 – fotolia.com

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Mi. 1. März 2017

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LEIPZIG – Das wichtige Vitamin B12 (auch Cobalamin genannt) wird hauptsächlich durch tierische Produkte wie Fleisch, Fisch oder auch Milchprodukte aufgenommen. Veganer und Vegetarier weisen deshalb oft einen Mangel auf. Wissenschaftler aus Deutschland und Dänemark haben jetzt herausgefunden, dass mit Vitamin B12 angereicherte Zahnpasta diese Unterversorgung ausgleichen kann.

Für die Studie wurden 76 Veganer untersucht, die über einen Zeitraum von 12 Wochen eine spezielle Zahnpasta benutzten. Während die eine Hälfte die Vitamin-Zahnpasta erhielt, bekam die Kontrollgruppe ein Placebo. Nach der Testreihe konnten bei den Probanden, welche die mit Vitamin B12 angereicherte Paste benutzten, deutliche Verbesserungen des Cobalamin-Wertes im Blut festgestellt werden. Diese Ergebnisse bestätigen, was bereits vorangegangene Studien untersucht haben: Vitamin B12 wird auch über die Mundschleimhaut aufgenommen und verbessert so die Werte. Veröffentlicht wurde die Studie jetzt in der Fachpublikation The American Journal of Clinical Nutrition.

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